Liquore al cioccolato

La star delle feste. Ideale per chiudere una cena, accompagnandolo al dolce. Utile per guarnire e decorare il dessert grazie alla consistenza densa. Delizioso ed invitante. Il tempo di realizzazione è breve ed è piuttosto facile da preparare.

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Ingredienti:

1200 ml di latte

1 kg di zucchero

250 gr di cacao

250 gr di alcool puro

Preparazione:

Mescolare in una pentola dai bordi alti cacao e zucchero.

Unire il latte e mescolare con l’ausilio di una frusta tentando di sciogliere eventuali grumi.

Mettere sul fuoco, a fiamma moderata, e far bollire per 3 minuti.

Lasciare raffreddare ed infine aggiungere l’alcool.

Imbottigliare e conservare i frigo.

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