Pranzo light? Il merluzzo è uno dei pesci più indicati per dei pasti veloci, leggeri, ricchi di omega tre in quanto pesce azzurro. Solitamente, per una preparazione rapida, si tende a farlo scaldato. Questa ricetta invece, permette di variare nella sua preparazione, pur mantenendo facilità di esecuzione.
Ingredienti:
4 filetti di merluzzo spinati
4 fili di aglio fresco
un mazzetto di prezzemolo
Preparazione:
Disporre i filetti in una teglia ricoperta da carta forno.
Lavare e tagliare le erbe aromatiche e spargerle sul pesce.
Salare e versare un filo d’olio di oliva.
Infornare a 200° per circa 20 minuti.
Servire caldo.